中外嘉宾为AVPN中国·广州分校正式落户揭牌、共同见证中意美食文化交流的重要时刻。大会同时举行北京东方美食研究院实训基地、广州市谭国辉大师粤菜师傅培训室的授牌仪式，也标志着“食在广州”的美誉与世界融合。

中国酒店用品协会国际贸易专业委员会会长、广东大湾实业有限公司董事长许宏生在致辞中表示，广州叁玖餐饮有限公司的努力为中意美食文化交流搭建了重要桥梁。我们将意大利那不勒斯世界非遗披萨协会引到中国来，目标是在三年内开到300家，大家一起来享受世界美味。同时让我们的粤菜师傅跟世界的美食完美的结合，让我们的粤菜在传承的基础上都有不停的创新。

意大利那不勒斯世界非遗披萨协会主席AntonioPace安东尼奥・佩斯、总经理Stefano Auricchio斯特凡诺・奥里奇奥先后登台，分享了协会推广正宗那不勒斯披萨文化的初心与愿景，表达了对中国广州分校的期待。

广州叁玖餐饮有限公司联合创始人孙广、分校总经理Luca Di Massa卢卡也分别致辞，阐述了将正宗意大利披萨文化扎根广州的决心，以及分校未来的品牌发展与教学规划。期间，现场还播放了介绍那不勒斯披萨学校和奥林匹克披萨比赛的视频，展现了披萨文化的独特魅力与国际影响力。

此次“走出去、引进来”的双向交流，让美食的边界又拓宽了一步。未来，分校将依托AVPN的专业资源，开展披萨制作培训等相关业务，推动中意餐饮文化的深度融合与发展。