深圳市商务局流通和消费促进处雷显勇副处长在会上指出，光盘行动与节能减排不仅是应对国家政策的重要举措，更是展现社会责任感和生活态度的体现。珍惜每一粒粮食、每一滴水，是对自然馈赠与劳动成果的尊重。在物质丰富的背景下，倡导“吃多少点多少”的理念尤显重要，以实际行动践行节约精神。为了推动光盘行动，各种措施被提出，包括推出小份菜品、提供打包服务以及加强宣传力度，以鼓励顾客参与其中。同时，在餐饮服务的各个环节中，提高食材利用率、减少浪费也成为了共识。为此，一份“关于制止餐饮浪费践行光盘行动的倡议书”被正式发布，彰显了政府推动这一行动的坚定决心。

东江海辉董事长詹伟强表示自己企业也是一直倡导员工提醒顾客光盘行动，按需点餐，剩菜打包，避免不必要的浪费。更是呼吁全市餐饮企业共同加入到这场节约与环保运动中来，积极向消费者宣传文明用餐、珍惜粮食的重要性，并倡导绿色低碳的生活理念，以促进社会形成崇尚节约的新风尚。

参加此次宣讲会的嘉宾有，市商务局流通和消费促进处副处长雷显勇先生；西乡街道党工委委员、人武部部长邓启建先生；西乡街道二级调研员陈少龙先生；西乡街道四级调研员张改先生；西乡街道公共服务办副主任徐凯先生；河东股份有限公司董事长陈家良先生；河西股份有限公司董事长梁应忠先生；后亭社区党委书记陈健烽先生；市餐饮商会会长王克明先生；市餐饮商会常务会长王英知女士；国际美食家协会主席李满全先生；宝餐协会长、旺阁渔村董事长梁华先生；宝餐协常务会长、湘当爱董事长陈国辉先生；宝餐协执行会长、东江海辉酒楼董事长詹伟强先生；宝餐协常务副会长、惠宝隆总裁卢键瀚先生；宝餐协副会长、福满楼董事长钟燕雄先生；宝餐协副会长、富瑶门董事长陈德寿先生；宝餐协副会长、瑞千福副会长梁超庭先生；深彤鑫集团董事长宫相全先生；鑫福参食品商行董事长胡鍩漩女士；鲜乐谷董事长张振能先生；有酒科技董事长黄少军；惠州顺苗花生油董事长梁俊辉先生；以及东江海辉酒楼董事：郑金财先生、郑国伟先生、朱连娣女士、李康玉先生等以及近500位市民朋友出席这次活动。

本次活动的得到了中国食品报、深圳特区报、深圳晚报、读特深圳门户、香港商报、晶报、搜狐、凤凰网、今日头条等主流媒体的热烈关注和报道。