世界中餐业联合会副会长武力，常州市委市政府副秘书长、接待办主任郭群，常州市商务局副局长颜萍，常州市文广旅局副局长严旭华，常州市政府外事办四级调研员党信军，常州烹饪餐饮行业协会执行会长符学平，天目湖宾馆有限公司董事长史国生，常州晋陵酒店管理有限公司总裁陈俊，江苏华怡名都酒店管理有限公司副总经理彭讯华，常州中吴宾馆副总经理周建华，松筠小筑总经理陆荣俊，玉蝶食品总经理陈建新等领导和企业代表、“2025欢乐春节·行走的年夜饭”走进韩国项目服务团队全体成员参加会议。

武力副会长在讲话中对“2025欢乐春节·行走的年夜饭”走进韩国项目服务团队表示感谢，对这次活动圆满完成表示祝贺。他说，韩国之行成功举办离不开常州市委市政府的大力支持，谨代表世界中餐业联合会对常州市委市政府领导表示衷心感谢。他指出，餐饮业现在承担着国家的战略目标和核心利益，是彰显中国经济实力的一个重要体现，也是提升国家文化自信的重要手段。在新的中国大航海时代，常州勇立潮头，在新能源走向全国的时候，这个城市更需要烟火气，更需要人文常州。他表示，世界中餐业联合会愿深化与常州市政府的合作，策划独具特色的江南美食文化活动，助力常州餐饮产业的发展。

符学平执行会长在讲话中回顾了项目服务团队从立项、组团、考察和实施的过程，感谢世界中餐业联合会的信任与指导。他说，韩国与中国在饮食习惯与食材品种、供应上均存在很大差异，项目服务团队做了大量的准备工作，在大使馆的协助下，克服困难将原材料运抵首尔。在菜单制作中更是精心设计，凸显常州江南美食之都的亮点及整个菜单的艺术性和文化内涵。与会嘉宾对菜单大加赞赏，中国驻韩国大使馆和首尔文化中心都进行了收藏。他表示，常州市委市政府的高度重视行走的年夜饭相关活动，把它当作擦亮“江南美食之都”的一项重要工作，责成常州烹饪餐饮协会牵头，得到江苏天目湖宾馆、晋陵酒管、华怡名都、中吴宾馆、松筠小筑、玉蝶食品等企业大力支持。项目服务团队全体成员精诚协作，完成各项服务任务，所奉献的江南美食盛宴，赢得中国驻韩国大使戴兵、韩国政要等与会嘉宾的高度赞扬。

会上，项目服务团队成员代表分别介绍与分享了收获与体会。

中国烹饪大师、中华金厨奖获得者、天目湖宾馆行政总厨戚双喜在分享中总结了此次活动的三大特点：组织好、协调好、品质好。正是这“三好”使得“2025欢乐春节·行走的年夜饭”走进韩国活动取得圆满成功。他介绍说，在现场条件不具备的情况下，团队就地取材，灵活替代，打造出“常州城市宴会条案沙画”，呈现完美常州画卷，成为晚宴文化展示不可或缺的重要元素。

国家中式烹调高级技师、世界中餐业联合会职业技能竞赛国际评委、亲嘴蒜创始人范海彬分享了自己负责食材筹备、托运的艰难过程，最终在大使馆的多方协调下全部顺利抵达目的地的喜悦。他说，这次行走的年夜饭走进韩国不止是完成美食外宣任务，也是推广常州地标特产的好机会，特别是常州的萝卜干、糖蒜受到嘉宾们的欢迎，他们惊讶中国也有如此好的泡菜。

作为本次“2025欢乐春节·行走的年夜饭”走进韩国的一大亮点，项目服务团队特别派出两位国宴服务专员。晋陵酒管的孙雨薇代表项目服务团队在发言中表示，参加本次韩国美食外事活动是一次中餐服务国家标准的重要考验，也是实践和提升自身的一次难忘经历。

史国生董事长在讲话中表示不虚此行。他说，作为常州大企业，有责任、有义务推动常州菜走出国门，走向世界。今后，要进一步加强对外交流，以高质量的国际化交流和展示，擦亮“江南美食之都”金字招牌。

陈俊总裁在讲话中表示，中国食材丰富且优势很大，中餐的烹饪技艺、服务标准也独树一帜。感谢各级职能部门和领导对本次活动的关心与支持，感谢世界中餐联合会给予常州美食展示的机会。今后将积极参与中餐国际化推广活动，助力常州美食文化更上新台阶。

松筠小筑餐厅陆荣俊总经理、玉蝶萝卜干总经理陈建新以及团队成员均在发言中分享了团队之间许多感人的故事，他们一致表示，“准备充分、分工明确、自信阳光、精诚协作”是本次服务团队成功的核心要素，并对世界中餐业联合会给予这次重要机会表示由衷感谢。

郭群副秘书长在讲话中祝贺“2025欢乐春节·行走的年夜饭”走进韩国活动取得圆满成功。他说，此次活动弘扬了中国饮食文化，也增进了两国人民的友谊。活动的成功离不开各级外事部门、文旅部门、商务局和世界中餐业联合的支持，是各参与企业的精心安排、精心筹划、精心呈现。美食无国界，希望通过这个活动“以食为媒，以食待客”，为中国餐饮文化发声，传播好中国文化。

严旭华副局长在讲话中对本次活动的圆满成功表示祝贺。她说，此次活动将常州美食进行了一次很好的推荐。美食是常州文旅的一个重要元素，常州市文旅部门后期将深度合作，加大推广力度，深度挖掘常州悠久的历史文化、将最好的非遗技艺传承下去。

会上，与会领导为“2025欢乐春节·行走的年夜饭”走进韩国项目服务团队颁发定制奖杯；为常州市烹饪餐饮行业协会颁发荣誉证书。

会议由江南美食推荐官黄娜主持

“2025欢乐春节·行走的年夜饭”走进韩国是美食外交的一次重要活动，也是在海外展示中国美食智慧，春节非遗节庆传统文化与情感的一次重要机会。大家纷纷表示，世界中餐业联合会坚持不懈推动的“欢乐春节·行走的年夜饭”系列活动已经形成品牌效益，常州愿在未来承接更多线路。弘扬中华传统美食文化，推进美食外交，擦亮常州“江南美食之都”名片。