年产海水珍珠近5吨！徐闻大井村竞逐“美丽经济”赛道- 湛江乡贤平台｜湛江遂溪廉江雷州徐闻吴川粤西在外乡贤商会教育促进会反哺家乡

年产海水珍珠近5吨！徐闻大井村竞逐“美丽经济”赛道

2025年03月04日 08:12 浏览：959 来源：湛乡头条

明代史学家屈大均曾在其著《广东新语》中写道：“合浦珠名曰南珠，其出西洋者曰西珠，出东洋者曰东珠，东珠豆青色白，其光润不如西珠，西珠又不如南珠”，其中所述的南珠，是产自广西合浦的马氏珠母贝，马氏珠母贝是海水养殖和生产珍珠的主要贝类，产出的珍珠常见有白色、米白色、香槟色等，白中透粉，晶莹剔透。

南珠圆润饱满富有光泽。陈文摄

徐闻在汉代属合浦郡，当下雷州半岛流沙湾一带是旧时合浦的主要珍珠产区之一，而位于徐闻西连镇的大井村则与雷州市覃斗镇的流沙村形成南北两岸合抱之势，一同成为了珍珠的代表性产区。徐闻西连镇出产的珍珠粒大圆润，质量一等，又以西连镇大井村所产珍珠最为有名，驰名世界。

马氏珠母贝是世界上海水珍珠主要贝种。陈北跑摄

早在20世纪80、90年代，大井村便大力发展海洋经济，重点以珍珠养殖业为主，鼎盛时期全村有700户3200人养殖珍珠，养殖面积达1.1万亩，素称全国“南珠第一村”。2024年，大井散户养珠6000多亩，年产海水珍珠近5吨。

插珠员工正植入珠核。陈欢摄

沿着海边走进银辉珍珠合作社约60平方米的海上吊脚楼里，十几名工作人员正认真地给珍珠贝插核。海水珍珠养殖是一项技术活，通过人工干预将珠核或细胞片植入贝类体内，刺激贝类产生珍珠。贝类会将外来物质视为异物，并在其周围分泌珍珠质形成珍珠。

外套膜细胞切片是珍珠“珠光宝气”的秘诀。陈欢摄

另一边，工作人员正在为珍珠贝“做手术”——将外套膜提取出来制成的细胞片，作为植入珠核的一部分。“这是为了让珍珠更好地成形成色，也是珍珠养成‘珠光宝气’的秘诀。”银辉珍珠合作社李利二社长介绍，将珠核和外套膜小片正确插入育珠贝，育珠贝才能产出优质珍珠。

制作完成的珍珠饰品。郭龙碧摄

“徐闻的海水珍珠十分漂亮，这里有淡水汇入，盐度不高，这也是珍珠圆润光滑的秘诀之一。”李利二说，珍珠贝除了珍珠能致富，部分企业也会将珍珠贝壳以2元一斤的价格进行回收，作为高端服饰纽扣的原材料，肉类也可以剔出售卖或烹饪，珍珠贝浑身都是宝。

珍珠饰品。郭龙碧摄

“当前海水珍珠贝养殖受到的气候环境影响较大，新品种的繁育是关键。”广东海洋大学珍珠研究所教授王庆恒说，要想收获晶莹璀璨的珍珠，优质的珍珠贝苗种是关键。早年间，抗逆新品种的缺乏让珍珠贝受水温、气候、风浪等因素影响，育珠品质下滑、死亡率高。

王庆恒教授在给珍珠做研究。杨川摄

近年来，针对海水珍珠产业的种质混杂、母贝规格小、育珠贝死亡率高等问题，广东海洋大学的广东雷州海水珍珠科技小院团队培育出马氏珠母贝“海选1号”养殖新品种，并研发新型育珠技术与养殖模式，提高了珍珠贝留核率、珠层厚度与珍珠产量。“目前，我们的核心目标是突破大型珍珠贝的养殖和育珠技术，产出高价值的大粒径珍珠。”王庆恒说。

为了将这份美丽事业做大做强，近年来，大井村在西连镇党委政府的精心部署下，积极响应打造乡村振兴示范村、培育“百千万工程”典型村的号召，紧紧锚定擦亮“南珠第一村”金字招牌的目标，立足优势与底蕴，积极谋划建设珍珠文化产业园区，通过系列扎实有效的措施，不断提升村庄的整体风貌，改善村民的生活质量，建设宜居宜业和美乡村。