10月26日，由商业发展中心联合福建省人民政府参事室、中国海洋发展基金会举办的2025中国商业发展论坛蓝色峰会在福建霞浦盛大启幕。本次峰会以“科技创新赋能海洋产业高质量发展”为主题，汇聚政、产、学、研各界精英。中国入世首席谈判代表、博鳌亚洲论坛原秘书长、商业发展中心顾问龙永图，知名学者、浙江大学求是特聘教授郑强，京东集团副总裁、首席经济学家沈建光，北京大学经济学院院长张辉等应邀出席并作主旨演讲，聚焦海洋经济新机遇，共绘海洋经济新蓝图。

广东恒兴集团董事长陈丹受邀出席，并作《海洋食品企业全产业链科技创新》主旨演讲，分享了恒兴在种业攻坚、生态养殖、海洋牧场、食品加工等关键环节的科技创新成果，为推动我国海洋经济高质量发展建言献策。

陈丹指出，海洋食品产业是海洋经济的重要组成部分，关乎国家粮食安全和人民群众的健康生活。恒兴始终秉持“一辈子只做一件事”的信念，打造了从“塘头到餐桌”的完整水产食品产业链，并通过“公司+基地+农户+标准+服务”的运作模式，先后带动18万农民参与海洋产业，助力乡村振兴。

在种业攻坚方面，陈丹介绍，恒兴依托国家863计划海水养殖种子工程南方基地，联合多所高校与科研机构，先后选育出“中兴1号”“中兴2号”南美白对虾抗病新品种、红罗非鱼“中恒1号”，突破了石斑鱼、金鲳鱼、军曹鱼等多个品种的人工孵化技术。近年来，恒兴还启动硇洲族大黄鱼“育繁推”工作，建设种业中心，持续丰富我国海水鱼、虾种质资源库，为现代化海洋牧场建设提供种源支撑。

在生态养殖与海洋牧场建设方面，恒兴不断探索“鱼虾混养套养动态养殖模式”“集装箱+生态池塘”“淡水养海虾”、工厂化循环水养殖等新型养殖模式，并自主研发智慧渔业系统，实现养殖全程可追溯。从2006年引进第一组深水网箱，到2010年承建广东省第一个深水网箱产业园，再到2024年联合湛江湾实验室等单位共建并投用广东省规模最大、智能化程度最高的海上养殖平台“恒燚1号”，恒兴实现了深远海养殖从装备进口到自主制造、从人工管理到智能管控的重大跨越。

围绕海洋食品精深加工，陈丹强调，发展食品产业是提升农产品价值、融合一二三产的关键。恒兴以产业链上的“6条鱼3条虾1只蛙”为基础，开发出200多款预制菜产品，为连锁餐饮、食材交易平台以及广大消费者提供安全营养、健康美味可溯源的水产食品。2024恒兴建成粤港澳大湾区预制菜“第一园”——肇庆二期项目，创新“共享工厂”模式，推动产业链延伸；2025年又与广州南沙现代农业产业集团携手打造粤港澳大湾区“菜篮子”工程核心项目——广州南沙蓝色渔港，进一步夯实了大湾区优质水产品供应基础。

“要把行业做好，必须保证好鱼苗、好饲料、好管理、好海域、好水质、好技术、好装备、好渠道、好品牌，缺一不可。”陈丹表示，未来恒兴将继续聚焦种苗、饲料、养殖、动保与食品五大核心板块，加大研发投入，强化产业链协同，携手各方共建开放、共生、共荣的海洋产业生态。