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“菠萝渣+养猪”有没有搞头？徐闻搭建无废菠萝产业链

3 小时前浏览：81 来源：湛江乡贤发布

在徐闻县，35万亩菠萝田如同金色的海洋，每年产出超70万吨菠萝，占全国总产量的三分之一。然而，伴随菠萝产业蓬勃发展的，是加工环节产生的大量菠萝渣。

如今，徐闻正通过创新实践

让这些曾令人头疼的固体废物“焕发新生”

逐步构建起

“种植-加工-养殖-种植”的

“无废菠萝产业链”

产业繁荣背后的“甜蜜烦恼”

走进徐闻县一家菠萝加工厂，在机械轰鸣声中，新鲜菠萝经去皮、切块、清洗等工序，变成了一罐罐美味的罐头或一杯杯清爽的果汁。但在生产线末端，堆积如山的菠萝渣却成了企业的“心病”。

菠萝加工产生的菠萝渣。

“我们厂每天加工50吨菠萝，产生的菠萝渣就有20吨左右。以前没好办法处理，只能拉去临时堆放，不仅要付运费，还担心污染环境。”该厂负责人无奈地说。据初步统计，全县年加工菠萝量约30万吨，按每吨菠萝平均产生0.4吨废渣计算，年产生菠萝渣约12万吨。

这些菠萝渣富含糖分和纤维素，若随意堆放，2-3天就会腐烂变质，不仅容易散发异味影响周边居民生活，产生的渗滤液甚至可能污染土壤和地下水。

政企合力破解废渣难题

为破解这一困境，徐闻县引入龙头企业，开始探索菠萝渣资源化利用路径。2024年开始，湛江市生态环境局进一步谋划推进徐闻“无废县”试点建设，通过深入调研徐闻县域固体废物现状，识别菠萝产业废弃物处理难题，并综合评估技术可行性与产业协同潜力，提出依托徐闻县菠萝产业，围绕菠萝渣就地肥料化、饲料化资源利用路径，支持建设菠萝渣生产猪饲料、发酵制造生物有机肥等资源化利用项目，打造“无废菠萝产业链”，助力徐闻县菠萝产业高质量发展。

京基智农徐闻县生猪产业链项目。

在生态环境部华南环境科学研究所等科研单位的支持下，京基智农在徐闻投资建设菠萝渣综合利用项目，开启了“变废为宝”的新尝试。

京基智农徐闻基地内，运来的新鲜菠萝渣先经过粉碎后转运至发酵车间，与米糠粕、豆粕等原料按比例混合后发酵。随后再按比例添加进入饲料生产，制成优质的猪饲料。菠萝渣含有丰富的膳食纤维和菠萝蛋白酶，能有效促进猪只的肠道吸收和降低粪臭。

该项目每年可消化菠萝渣1万吨，生产饲料4万吨。项目方提供的数据显示，使用菠萝渣饲料的生猪，提高猪只日增重5%以上，料肉比降低0.05以上，降低单吨饲料成本10元/吨，同时减少猪舍氨氮排放25%以上。此外，菠萝渣发酵饲料含有有机酸、酶和益生菌，有助于猪只消化吸收，让猪肉沉积更多鲜味氨基酸和肌苷酸，形成独特果香的“菠萝猪肉”。