踏入中国蚝都大厦，仿若置身生蚝产业的“大观园”，湛江市生蚝产业协会的 10 家会员单位纷纷亮出“家底”，全方位展现从科技驱动的种苗培育，到绿色生态的生蚝养殖，再到创意无限的深加工领域的全产业链布局，一、二、三产业协同发力，绘就出一幅生机勃勃的产业盛景图。

     在这其中，湛江市赤坎佳富濠餐饮管理有限公司（蠔爺）的展位无疑是焦点。作为餐饮终端的标杆，蠔爺将湛江生蚝的鲜美发挥得淋漓尽致。蠔气十足的大蚝船，独特风味的泰囧蚝吸引了宾客们纷纷品尝，爽辣酸甜美味让大家回味无穷！随着湛江网红大厨黄金强的挥洒之下，一款香气喷喷的火焰蚝呈现在眼前，那香气又勾起大家的食欲……还有芝士水果蚝纷纷上场，那巧妙融合西式风情，为本土蚝肉披上时尚“外衣”，醇厚拉丝间尽显创新魅力。代表们品尝着舌尖上的“湛江名片”，频频点头称赞。

蠔爺负责人满怀豪情地介绍：“扎根湛江，我们志在四方，不仅要让到店食客大饱口福，更会借助冷链配送、预制研发的力量，冲破地域限制，将这口原汁原味的鲜蚝送达千家万户，让全国人民都能共享湛江独特风情，让湛江生蚝成为家喻户晓的美食符号。”

     与此同时，视察活动有序推进，每一站都承载着产业发展的希望之光。在中国蚝都生蚝文化馆内，时光回溯，霞发集团领导娓娓道来湛江生蚝从远古起源到当下蓬勃发展的奋进史诗，让众人深刻领略到这一产业深厚的历史底蕴，它不仅是味蕾上的享受，更是地域文化传承的结晶。

     紧接着，中国城市经济研究院产业互联网中心程强主任详细阐释中国蚝网络交易平台的建设进程与强大功能，为生蚝产业插上数字化翅膀，打破传统销售边界，开启线上线下融合的全新营销模式，一键下单，生蚝便能从产地直发，驶向全国市场，极大提升产业效率与市场辐射范围。

环顾四周，各展位也是精彩纷呈。湛江蚝行业龙头新星企业粤之宝专注于线上线下融合销售，依托便捷的一件代发服务，让湛江生蚝轻松飞向全国；骐兴农业（湛小蚝）坚守原海湾原生态养殖阵地，将大自然的馈赠以最纯净的方式呈现，从源头保障生蚝品质，为市场输送绿色、健康的优质蚝品。还有湛江与海洋大学合作的精品净化生蚝先行者湛江市蚝海湾生蚝批发农民专业合作社，展现出各种精选的湛江蚝，其公司负责人梁总介绍了他们产业的加工技术及市场规模。

这场视察活动，是湛江生蚝产业发展的高光时刻，更是迈向新辉煌的起点。在代表们的关怀与指导下，在众多企业的拼搏奋进中，湛江生蚝产业正以磅礴之势，融合多元力量，向着高质量发展的彼岸全速启航。它将承载着湛江人民的勤劳与智慧，跨越山海，把鲜美滋味送进千家万户，成为拉动区域经济增长、助力乡村振兴的强劲引擎，为全国人民的餐桌增添一抹来自南海之滨的亮色，向着打造世界级生蚝产业集群的宏伟目标大步迈进，书写湛江产业发展的壮丽篇章。未来，湛江生蚝必将香飘万里，成为闪耀在中华美食版图上的璀璨明珠。