七月流火，果香四溢

在廉江的农韵嘉宝果生态园里

一场属于无花果的甜蜜盛宴

正在枝头悄然酝酿

饱满的果实压弯了枝条

在阳光下泛着诱人的紫红与青绿

空气里弥漫着独特的清甜气息

仿佛在向每一位寻味而来的食客

发出热情的邀约

鼓鼓囊囊的无花果像一个个小包子。

Part.01

甜蜜初体验

果园变大型“真香”现场

轻轻掰开外皮

欣赏如红宝石般的果瓤

在园内现摘现吃

清淡的甜意滑入口腔

夏日的燥热瞬间被抚平

刚从树上摘下的无花果光泽鲜亮。

“哇！原来新鲜的无花果这么糯！跟我想象的完全不一样！”果园里，惊叹声此起彼伏。

游客在生态园内采摘无花果。

许多游客坦言是人生第一次亲手采摘、第一次品尝树上熟的新鲜无花果，瞬间被它的天然好滋味圈粉。小朋友们更是吃得满手蜜汁，笑容比阳光还灿烂。

无花果种类繁多，农韵嘉宝果生态园种植的无花果品种以波姬红、芭劳奈、金傲芬和斯特拉为主，因较为稀有，且不易储存，鲜果市场价在30元/斤左右。

新鲜的无花果色泽诱人。

如何判断无花果是否成熟呢？

① 看外观：成熟的无花果，它底部的气孔呈裂开状态，而未熟的无花果，底部气孔呈现微闭合状。

② 捏一捏：成熟的无花果捏着手感较软，太软的则熟过头，不建议购买；未熟透的无花果，捏着会偏硬，需要放置2—3天再吃。

Part.02

水果界的“益生菌”

浑身是宝

无花果倒挂枝头

天然长成梨形

像一个个可爱的包子

又因其味道软糯清甜

故而被称为“糖包子”

无花果形状似包子。

无花果喜欢温暖湿润的气候，耐贫瘠和干燥，最好种植在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂壤土中。

作为世界上最古老的栽培果树之一，它从汉代经波斯传入中国，唐代时扎根于新疆，如今在廉江的沃土上焕发新生。

现采现吃，品尝最新鲜的无花果。

这颗甜蜜的果实

自古便是药食同源的珍宝

《本草纲目》《随息居饮食谱》

均载其健胃清肠、排毒解痛之效

是水果界的“益生菌”

鲜食无花果，味道软糯清甜。

Part.03

汤料界“明星”

鲜吃更有独特风味

无花果真的没有花吗？

无花果“果肉”呈琥珀色。

剥开其貌不扬的外皮

内里是绵密软糯、由花孕育的蜜囊

轻轻一抿，丰盈的汁液瞬间在口中爆开

清甜不腻，带着独特清香

征服无数人的味蕾

小朋友们迫不及待地掰开无花果品尝。

无花果也是广东人煲靓汤的好食材

将新鲜无花果

与瘦肉、排骨或雪梨同煲

汤水清甜润肺

是岭南夏日经典养生饮

图源网络

网络达人们还分享了各种

无花果的创意吃法

切片配水果沙拉

熬制果酱抹面包

烘烤成健康果干……

用创意玩转美味

留住这份季节的甜蜜馈赠

图源网络

据了解，廉江农韵嘉宝果生态园水果种类丰富，除无花果外，还有嘉宝果、莲雾、黄晶果等品种。

果农在采摘无花果。

生态园负责人麦生望着远处采摘各类特色水果的游客，笑着说：“目前，湛江的无花果、嘉宝果这些水果都比较稀少，我想通过发展稀有水果采摘园这种方式带旺这个地方，也希望能够带动周边的农户去种植，拓宽增收渠道，助力家乡发展。”

农韵嘉宝果生态园内游客众多。

这个盛夏，不必远行

枝头的“糖包子”已经熟透，等你来“拆”

带上家人朋友

亲手摘下这份枝头蜜意

让清甜软糯的滋味

成为这个夏天最美好的味觉记忆

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