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价格3年翻5倍!徐闻菠萝如何硬核破局?
2025年02月20日 16:07   浏览:1151   来源:湛乡头条


全国每3颗菠萝就有1颗产自这里

35万亩连片种植园

在卫星地图上化作“菠萝的海”

雨水至、万物生

广东省湛江市徐闻县

正经历着一年中最甜蜜的收获季

然而几年前,这片“海洋”时常掀起苦涩的浪。2018年的滞销危机让“菠萝姐”吴建连记得真切:“熟透的菠萝堆到2米高,收购价跌到3毛钱1斤。”

转机始于广东推出的

农产品“12221”市场营销体系建设

这场以市场为导向的供给侧结构性改革

不仅让徐闻菠萝价格3年翻5倍

更催生出年产值25亿元的富民产业

为中国特色农业现代化写下生动注脚



破茧:从“滞销困局”到“数字突围”



看着一车车菠萝发往全球,徐闻县香甜菠萝种植合作社负责人魏报心里高兴:“现在每车菠萝都贴着二维码,扫码就能看到种植户信息、农残检测报告。”


2019年

徐闻县成为农产品“12221”市场营销体系建设策源地,第一个“1”,就是建设一个大数据平台。徐闻县建立起以种植面积、各地产量、产地价格等多个数据指标为主的菠萝大数据平台。

2020年

徐闻菠萝大数据平台针对农户使用的小屏端,通过“大屏+小屏”结合构建成一个新的可移动大数据平台。

2021年

大数据平台中的小屏端增加了更多的服务内容和应用,让产销双方的数据信息进一步实现互联共通。

2024年

徐闻菠萝大数据更加详实、使用更加方便。


菠萝该怎么施肥?

如何让菠萝变得更甜?

菠萝到底有多少种花式吃法?

今天的菠萝是什么行情?

任何关于菠萝的问题

都可以询问AI“菠萝君”

图片

AI“菠萝君”为菠萝产业从业者提供农技问答、供采对接、市场行情信息查询和推送、出口指导等全产业链场景的交互服务。


实时监测全国36个批发市场价格波动,指导农户错峰上市,年增收1.2亿元;通过AI模型计算最佳采收期,将糖度稳定在14度至16度区间;每颗菠萝贴“粤字号”追溯码,扫码可见种植档案;电商销量占比从2019年的8%提升至2023年的35%。

当传统的“看天吃饭”变成“靠数种地”

往昔的“等客上门”变为“数据导航销售”

这场生产关系的变革

徐闻菠萝每亩收益

从3000元跃升至1.2万元


蝶变:从“土疙瘩”到“金名片”


全自动化分选线,将每一颗菠萝精准地划分为12个等级,确保了品质的卓越与一致;真空锁鲜技术让切片菠萝保质期延长至21天,为消费者带来新鲜体验;冻干技术产出金黄酥脆的菠萝脆片,逐渐成为都市白领办公桌上的“新宠”。


这些创新背后,是农产品“12221”市场营销体系推动的“四个重构”——从论斤卖到论个卖的品质重构;从地头货到品牌货的价值重构;从应季果到全年供的供应链重构;从土特产到文化IP的认知重构。

近年来,徐闻县积极推动菠萝产业升级,持续优化菠萝品种与品质,以“精品果”夯实品牌竞争力,通过价值升级、声誉塑造和影响力拓展,实现品牌全方位提升,连续多年举办“徐闻菠萝文化旅游节”,延伸菠萝文化价值链条。


品牌化战略的深入实施,重塑着徐闻菠萝的产业格局,为果农、消费者带来利好。吴建连对此深有感触:“‘徐闻菠萝’这个品牌深入人心,凭借过硬质量让消费者吃得放心、买得安心,也成功打入了山姆、盒马等高端零售渠道。”


“菠萝的海”这一文旅IP的打造,更是让徐闻成为旅游胜地,年吸引游客超过50万人次,菠萝主题民宿的房价也比周边地区高出40%。


今年春节期间,“菠萝的海”举办了丰富多彩的文旅活动,游客不仅可以近距离领略菠萝的生长环境,品尝新鲜的菠萝,还能尝到一系列深加工产品,如菠萝干、菠萝酥、菠萝罐头等。




如今

通过不断创新与升级

徐闻菠萝引领着农产品行业的发展潮流

成为一颗璀璨明珠

照亮着农业现代化的道路



领航:构建双循环格局的“广东密码”


在徐闻菠萝国际交易中心,电子大屏滚动更新着纽约、巴黎的菠萝行情。广东通过构建农产品“12221”市场营销体系,打通国内国际双循环,实现“买全球、卖全球”的农产品流通状态。


随着《区域全面经济伙伴关系协定》(简称:RCEP)生效,徐闻菠萝更是迎来了前所未有的发展机遇。


“‘菠萝的海’扬风帆,广东徐闻走出去”。2020年4月,徐闻菠萝鲜果出口日本,开启走向国际的旅程。2024年第一季度,徐闻出口菠萝货值已超994万元,同比增长332.93%。2023年,徐闻县RCEP菠萝国际采购交易中心成立,两年多销售额约1亿元。


最近,徐闻大昌农业专业合作社又接到了日本菠萝订单。“去年,合作社出口了约800吨菠萝鲜果,今年预计有所增加。”合作社负责人陈大宋告诉记者。


出口带动配套产业爆发式增长,包装企业从3家增至27家,冷链仓储容量扩大5倍,物流成本下降18%。更深远的影响在于制度创新,开启全国首个政策性菠萝产值保险、数字人民币支付覆盖80%交易场景、“生产托管+订单农业”模式让小农户与现代市场有效衔接。


徐闻菠萝的破局之路,不仅为乡村振兴提供了可复制的“广东方案”,而且揭示出农业现代化的核心密码——用市场化思维重构产业链。“12221”提出,组建销区采购商和培养产区经纪人“2”支队伍,拓展销区和产区“2”大市场,策划采购商走进产区和农产品走进大市场“2”场活动,无一不是围绕“市场”做文章。


徐闻菠萝的国际化征程,正逐步成为广东乃至全国农业现代化的一面旗帜。广东诸多农产品实现品牌打造、销量提升、市场引导、品种改良、农民致富等“1”揽子目标。


目前,“徐闻菠萝经验”已成功复制到荔枝、柑橘等产业,广东用实践验证了“市场体系建设也是生产力”的道理。

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