这里是中国大陆最南端湛江

海洋在召唤，沃土换新颜

三位新农人正在为湛江书写

“百千万工程”乡村振兴的青春答卷

陈潇是一名海洋养殖装备的设计师，他最自豪的是设计出了世界领先的“湛江湾1号”，他的目标是放牧远海，建设蓝色粮仓。

湛江湾实验室的全称——南方海洋科学与工程广东省实验室，在海洋装备、海洋能源、海洋生物领域，拥有多位院士领军的科研团队。陈潇与养殖鱼苗专家李航是实验室里的同事，作为养殖装备的设计师，陈潇常常跑到生物中心的养殖室里了解各种鱼的生物习性。

章红鱼是湛江湾实验室重点养殖的鱼种，它肉质细腻，营养丰富，制作出来的刺身味道极其鲜美。作为一种高价值的鱼种，章红鱼成为海上养殖的上佳之选。

发展深远海养殖，章红鱼是重要的鱼种之一，但是海洋养殖业的起步，是从传统鱼排养殖开始的，这种养殖方式大多采用木质和泡沫结构，单体网箱的空间有限，无法养殖像章红鱼这样的鱼种。近些年，随着养殖业向深远海发展，湛江海面上出现了重力式深水网箱，俗称“海上甜甜圈”，它的直径约29米，单体养殖数高达近10万尾金鲳鱼，尽管它已经实现了养殖装备质的飞跃，但依然无法满足章红鱼的生长条件。

陈潇参与研制的“恒燚1号”，是广东省水体最大的网箱，它有6个养殖区，每个区域都有1万方水体，巨大的网箱为章红鱼提供了良好的生存环境，但是由于湛江经常遭受台风等自然灾害的袭扰，章红鱼的生长也面临诸多挑战。

放牧远海的目标给陈潇提出更大的挑战，放眼全球，这种构想都属于世界级的前沿技术，他与参与项目的同事们没日没夜地奋战，拼尽全力只为实现心中的梦想。

宋景标成为新农人的经历，曲折而又精彩。2018年上海会展发生的一幕，改变了宋景标的人生轨迹，那时日本红薯标价40块钱一斤被抢购一空，而宋景标家乡的红薯标价2元却无人问津，当时宋景标内心里就发誓，要打造属于中国人自己的高端红薯品牌。

宋景标家乡的遂溪县，是红薯种植的重要产区，在遂溪的街头普通红薯的价格在每斤2元左右，这个价格显然不是他心中的目标。

种苗相当于农作物的“芯片”，宋景标寻访了众多的种苗实验室，最后选中了位于湛江的广东省科学院南繁种业研究所。

宋景标从市场出发，选择做甜的品种，这样的选择看似美好，但实际上农作物的种植却远非他想的那么简单，之后实践过程中遭遇的曲折，终究给他带来了刻骨铭心的成长。

湛江市所处的雷州半岛，有大面积火山活动遗留下来的痕迹，火山喷发的岩石经过大自然的风化，形成了大面积的火山土壤。火山灰土地的土壤团粒结构非常好，有机质达到3.0%，是普通土壤的3倍，团粒疏松的结构对红薯的生长非常好。

但是等到真正开始动手种植，他才意识到，即便有了优选的种苗和优质的土壤也未必能种出高品质的红薯。红薯的本质是植物的块根部分，排除选种的因素，它内部纤维的多少取决于田间种植是否科学管理。

认知上的差距造成了眼前的困局，农田耕种的风险一下子摆在了面前，焦虑彷徨，他一时间竟不知该如何抉择。初创之时，宋景标牵头组建了团队，与志同道合的新农人一起耕耘红薯领域，现在试种出现了问题，团队合伙人站了出来。

搭档陈建国，尝试用北部湾的深海鱼肽（鱼蛋白类肥料）来滋润土壤，当活性（鱼蛋白肽）浇入土壤中，困扰他们的纤维丝不见了，然后红薯的皮色也变得更加红润。

然而一波刚平一波又起，红薯的娇嫩远超他的想象。宋景标深知，产品的外观往往会成为价格的决定因素，在普通农户看来难以避免的问题在他的心头，却成了怎么也跨不过去的那道坎，为此他苦恼不已，转机出现在一次技术工艺的创新之中。

美观与口感甜香是他做红薯的第一信条，但是新鲜红薯的表皮，根本经不起运输和加工过程中的磕碰。高温愈合给红薯穿上了一件红色铠甲，让它在接下来的旅程中再也不怕摸爬滚打，以最美的容颜出现在消费者的手中。

以市场为标准，用专注去创业，宋景标用短短5年的时间，实现营业额2亿多元，产品也走出国门参与红薯领域全球市场的竞争。

北部湾产业园是一个以农作物种植、农产品加工为主的农业园区。沈梅金发现这里与传统农场没有多大的区别，他们开始引进不同品种的水果大面积种植，然而这种行为却让本地的种植户难以理解。

肆意畅想和勇于实践的青春创造出不一样的精彩，在广袤的农田里，他们流淌着汗水，也留下了浪漫。他们建起咖啡屋，游客可以避雨、歇脚；建起博物馆，收藏旧时的农具和曾经的记忆；建起民宿，可以听虫鸣品果香。有了他们，产业园旧貌换新颜，农田被赋予了文化的味道，他们推出“蔗”里的秘密、火龙果奇遇记等文旅项目，前来体验农田生活的旅游团络绎不绝。

这里是农旅产业园的食堂，100多名小朋友在早餐之后将要参观糖厂、北部湾产业园有甘蔗的种植基地，也有现代化的糖制品加工厂。以糖为主题的文旅项目非常受欢迎，孩子们听讲座、参观糖厂，了解糖的相关知识，最后在种植园里做糖画，新奇的活动激活了小朋友们的创意热情