10月17日“吃海鲜，到湛江”湛江菜专场推介活动在深圳半岛酒家举行，  “鲜美湛江”邀湾区游客赴滨海之约。

      此次活动由湛江市商务局，广东省旅游协会指导，湛江市美食文化协会、广东食文化研究会粤西分会、湛江市旅游协会、湛江市烹饪行业协会联合主办，旨在通过美食展示、产业对接与文化传播，深化湛江与深圳两地在餐饮、旅游、文化等领域的合作，助力湛江菜走向更广阔的市场。

      活动现场汇聚粤港澳大湾区餐饮、香港总商会、香港TVB嘉宾、深圳市遂溪商会、深圳市吴川商会、深圳市廉江商会、深圳市旅游协会等重点行业协会及商会代表预计150人，为后续交流奠定了坚实基础。湛江市商务局局长张佩、广东省商务厅相关领导出席活动。

       张佩局长表示，湛江作为全省现代化海洋牧场建设主战场之一，今年上半年全市海洋生产总值达623.31亿元，不仅先后获得“中国海鲜美食之都”“中国金鲳鱼之都”“中国对虾之都”等国家级称号，更实现海洋渔业产量产值连续30年稳居全省首位。丰富的水产资源是湛江菜的坚实根基，湛江菜“以鲜为本”的烹饪哲学在中国饮食文化中独树一帜，诚挚邀请广大市民食客走进湛江，漫步金色沙滩、品尝极致鲜味，感受“鲜美湛江”的独特魅力，共赴一场大海的美食之约。

      广东食文化研究会粤西分会李铭会长盛赞湛江为“广东海鲜天堂”：2000多公里海岸线与火山灰滋养，让这里的海鲜肉质紧实、风味独特。从地理标志产品金鲳鱼，到承载历史的官渡蚝，再到正大“菠萝猪”的创新美味，湛江食材的多样性令人惊叹。

      广东省粤菜师傅五星名厨、湛江御唐府餐饮集团出品总监高飞诠释了湛江风味之源：地理与食材的交响，湛江食材多样化不仅海鲜品种丰富，三鸟类产品也名声在外，猪牛羊更是扬名四海。

     活动现场，两地餐饮文旅行业协会签订了合作协议，将围绕菜品研发、食材供应链、旅游线路共推及品牌联动等方面展开深度合作，为两地产业协同发展按下“加速键”。并湛江市商务局为深圳半岛酒家颁发“湛江菜推广示范基地”牌匾。